OVER BÉBO
Volgens de overlevering was er ooit, in een klein zijstraatje in Havana, een bescheiden koffiezaakje dat gerund werd door de onschuldig ogende Señora BÉBO. Als je je koffie con leche bestelde, kreeg je van Señora een kopje koffie met melk én een glimlach. Bestelde je een mucho gusto, dan kreeg je een BÉBO Espresso Martini met een extraatje – toegang tot de meest beruchte nachtclub van Havana. De exclusieve club BÉBO stond bekend om de experimentele muziek en dans. Het was een trefpunt voor kunstenaars, beroemdheden en andere vrije geesten. Hier waren zij onder elkaar, zonder buitenstaanders. Velen hadden over club BÉBO gehoord, maar slechts enkele geluksvogels kenden de geheime ingang. Men dronk er bij voorkeur een tongstrelende mix van rum en de beroemde Cubaanse koffie van Señora BÉBO – altijd uit een koffiemok, voor het geval er ongewenste bezoekers van de overheid langskwamen.
De kolibrie werd een avatar voor Mr. BÉBO en zijn club. De exacte locatie van Club BÉBO werd nooit gepubliceerd, uit angst voor ongewenste gasten. Maar het kwam voor dat het gezang van de kolibrie door de juiste oren werd opgemerkt. Tot op de dag van vandaag gaat het verhaal, dat je je oren moet spitsen voor een zingende kolibrie en moet zoeken naar het logo. Dan ben je niet ver van Club BÉBO.
WAT MAAKT BÉBO ONDERSCHEIDEND?
- BÉBO gebruikt uitsluitend 100% Cubaanse arabicabonen.
- Er worden zowel warme als koude extractiemethoden gebruikt.
- De bonen zijn handgeplukt in de Sierra Maestra.
Aan BÉBO wordt geen karamel toegevoegd en het bevat minder suiker dan andere koffielikeuren.
