Rutte

Rutte is al 150 jaar een expert in botanical distilling. De gins en jenevers worden nog steeds gemaakt in de historische distilleerderij in het centrum van Dordrecht.  Rutte gebruikt uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Er worden geen aroma’s of kleurstoffen toegevoegd – alle smaken en kleuren zijn afkomstig van vers fruit, kruiden en specerijen. Voor sommige van onze producten gebruiken we ook noten, wat uniek is in ons vakgebied. Voor meer informatie over Rutte: www.rutte.com

Rutte maakt een brede range van gins en genevers, waaronder ook een reeks vatgerijpte genevers en limited editions. Veel recepten zijn gebaseerd op de oude handgeschreven familierecepten. De huidige master distiller Myriam Hendrickx liet ze intact óf gaf er een eigen draai aan. De methodes zijn nog exact hetzelfde als in 1872; kleine hoeveelheden en alles met de hand gemaakt uit natuurproducten. Een aantal Rutte producten wordt geëxporteerd naar vele landen over de hele wereld. De Celery Gin werd in 2016 in de Verenigde staten gekozen als beste nieuwe gin wereldwijd en is sindsdien vaak in de prijzen gevallen.

Celery Gin
Rutte Celery Gin wordt gedistilleerd uit botanicals, waaronder bladselderij, jeneverbes, koriander, engelwortel, sinaasappelschil en kardemom. Selderij is niet een nieuwe, hippe ingrediënt voor Rutte, maar wordt al meer dan 100 jaar gebruikt in allerlei producten. De bladselderij is niet dominant aanwezig, maar zorgt voor een hartige, frisse toon op de achtergrond. Misschien niet helemaal verrassend dat hiermee een heerlijke Celery Gin & Tonic gemaakt kan worden.


Old Simon Genever
Old Simon Genever is een blend van driemaal gedistilleerde moutwijn met twaalf unieke botanicals, zoals jeneverbes, foelie, iriswortel, selderijzaad en  geroosterde walnoten en hazelnoten, wat uniek is in onze branche. Bereid naar oude recepten van onze oprichter Simon Rutte.
Proef het puur of naast een biertje als Kopstoot, maar ook heerlijk in een cocktail zoals Martinez of Dutch Lemonade.


Sloe Gin
Sloe gin is een oude gin categorie, die is ontstaan in Engeland. Sleedoornbessen liet men trekken in gin en er werd suiker toegevoegd waardoor het meer lijkt op een likeur dan op gin. In de vroege jaren ’70 creëerde John Rutte een sleedoornlikeur met gin en verse bessen die hij zelf plukte in het zeer waterrijke Nationaal Park De Biesbosch, vlakbij de distilleerderij in Dordrecht. De Sloe Gin van vandaag  heeft daarnaast ook sleedoornbesdistillaat, een hint van traditionele moutwijn en een palet aan mooie botanicals waaronder koriander, gelange, oranjebloesem en vanille. Het eindresultaat is een gebalanceerde sloe gin, met een volle, fruitige smaak en een hint van amandelen en pruimen
Drink het puur of in de mix met champagne of mousserende wijn, als een ‘Sloe Royale”


Dry Gin
Een harmonieuze blend van jeneverbes, verse sinaasappelschil, engelwortel, venkel en kaneel. Handgeschreven aantekeningen van meesterdistilleerder Jan Rutte (Simons kleinzoon) uit 1930 inspireerden ons tot de creatie van deze elegante dry gin. Ons doel was het maken van een uiterst zachte en toch complexe Dry Gin voor in een dorstlessende gin & tonic of in een klassieke cocktail. Bijzonder is dat we de sinaasappelen met de hand schillen.

share

volg ons

Gefilterd op keyboard_arrow_down